自宅でお手軽鶏ちゃん！

2016年06月30日

鶏ちゃんのタレが入っております！

『鶏ちゃん　醤油』『塩　鶏ちゃん』
醤油は奥美濃の“治郎兵衛みそ”を塩は“ピンクソルト　ヒマラヤ岩塩”が使われており、作っている所も郡上の丸昌醸造場という味噌を製造販売している会社になります。

なので醤油、塩とくれば『鶏ちゃん　みそ』ももちろんあります！

そしてこちらにも“治郎兵衛みそ”が使われており、化学調味料も入っていません。
作り方はそれぞれ鶏肉や野菜にお好みの量のタレを入れて炒めるだけです。アイデア次第では焼きそばなどにもアレンジ出来るのでぜひ色々試して下さい emotion07

地元で作られたタレを使ってお好みの味付けで郷土料理“鶏ちゃん”をご自宅でも簡単に作ってみてはいかがでしょうか？

店内右奥　飛騨牛置物付近『鶏ちゃん　醤油』300ｍｌ『塩　鶏ちゃん』300ｇ『鶏ちゃん　みそ』300ｇ
440円

花が咲きました！

2016年06月29日

宿儺かぼちゃの花が咲きました！！

まだ一つだけですが奥の方に密かに咲いています！
全体としても少し大きくなりツタ？が順調に伸びていっています。

また、ひまわりの方も少しのびました face02

虫に食べられてしまった芽もありましたが、なんとか少しずつ大きくなっていっております！

宿儺かぼちゃの方は先に植えていただけあって実まではもう少しのような感じがします。ひまわりも早く大きくなって欲しいですね face02

ひまわりは駐車場入り口付近に植えてあり見に行くのは大変危険ですが宿儺かぼちゃは元地酒蔵の別館と本館の間で育てられていますのでまたご来店の際には見に来て下さい！

栃の実せんべいミニ！

2016年06月28日

とちの実せんべいにデザインが違うものが入ってきました！

当店で販売しているとちの実せんべいはとちの実の風味がよりよくする大鳳堂とザラメのガリッとした食感が美味しい打保屋の２種類があります。
その、打保屋のとちの実せんべいから8枚入りと12枚入りがでました！

前から販売していた箱とはデザインが違っておりちょっとだけ若い人向け？になっております。
また、現在袋で14枚入り、箱で8、12、22、36枚入りと細かく分けて販売してあるので人数分揃えやすく、おみやげとして利用しやすいです！

ぜひ飛騨に来たおみやげとして『とちの実せんべい』いかがでしょうか？ face02

店内中央『とちの実せんべい』打保屋
<袋入り>14枚入り420円
<箱入り>８枚入り３８０円12枚入り５４０円　22枚入り８６０円36枚入り１３００円

えごまを始めたい方に！えごまパウダー！

2016年06月27日

新しくえごま製品が入ってきております！

『えごまパウダー』
単純に言えばえごまを粉にしたものになります！ですので炒る必要もなくお手軽にえごまの栄養を摂ることが出来ます emotion07

使い方はごまと同じように和え物や炒め物、デザートや牛乳などの飲み物にもアイデア次第で様々な物に使うことができます。

えごま油は高いし、えごま自体は調理するのが大変・・・という方はまずこの『えごまパウダー』から初めてみてはいかがでしょうか？ face02

店内中央　栃餅コーナー付近えごまコーナー『えごまパウダー』
130ｇ　５４０円

地酒蔵　電子マネー使えます！

2016年06月26日

地酒蔵のみですが
そのほか色々の電子マネー
使えるようになっております！

現在地酒蔵で使えるのは
通常のクレジットカードと
交通系電子マネー
kitaca　suica　PASMO
tolca　manaca　ICOCA
SUGOCA　nimoca　はやかけん
そして
iD　nanaco　WAON
になります。

あくまで地酒蔵のみで
他のレジでは通常のクレジットカード、
クイックペイ、edyのみになるので
ご注意ください emotion05

これで地酒蔵がより皆様に
ご利用しやすくなったと思いますので
ぜひ地酒のお土産は当店地酒蔵でも
よろしくお願いします！

にんじんバター！

2016年06月25日

リンゴバターならぬにんじんバターが入ってきました！

『にんじんバター』
簡単にいえばリンゴバターのにんじんバージョンになります！
リンゴバターもといフルーツバターはフルーツ、この商品でいえばにんじんを砂糖で煮詰め、そこにバターが入っています。いわゆるバター入りジャムのようなものです food03

また、この『にんじんバター』にはさらにりんごとレモンも入っており、にんじんだけれども食べやすいようになっています！

パンやクラッカーに塗ったり他にもアイデア次第で様々な料理に使えますのでにんじん嫌いなお子さんがみえる方もぜひ一度『にんじんバター』を試してみてはいかがでしょうか？ emotion07

店内中央奥　パン工房レジ横『にんじんバター』
195ｇ　　５４０円

夏限定酒集結中！

2016年06月24日

前から少しずつ紹介している夏限定の地酒がかなり集まってきました！

現在販売されているのは
渡辺酒造　『ガリガリ氷原酒』
原田酒造　『山車　無ろ過　氷神』
奥飛騨酒造　『初緑　純米吟醸　夏純吟』
蒲酒蔵　『白真弓　夏蔵出し』　

　　　　　　　　『飛騨の涼風　白真弓』
の全4蔵元5種類です！！

それぞれ夏にぴったりのすっきりとした風味の地酒ばかりです emotion07

また、7月にはさらに2種類増える予定らしいので入り次第こちらでも紹介します。

それぞれ試飲もできますのでぜひ各蔵元の限定酒を呑み比べてお好みの地酒とじめじめとした梅雨を乗り切りましょう！ weather03

お茶うけに猫と手まり唄を！

2016年06月23日

ちょっとしたお茶うけによさそうなお菓子が入ってきています！

『ラムネ菓子　手まり唄』
単純にラムネのお菓子になります。一つ一つが綺麗に鈴のような形になっており、その丸い形とラムネらしい淡い色彩が可愛らしいです flowers＆plants4

『にゃんにゃんチョコレートボール』
前に一回紹介した
『チョコレートボール　舞妓姿』の猫バージョンになります。
お菓子自体は白く丸く作られたチョコレートでその包装が猫のデザインになっています。
そう言ってしまえばそれだけなのですがその猫のデザインがまた可愛いです！

上の画像の様に猫の種類も色々あり、目が輝いているような可愛いのもあればちょっとぶさいくな猫も入っています emotion07

『手まり唄』も『にゃんにゃんチョコレート』もお土産などにはし辛いですが猫好きな方や近所のお友達とおしゃべりする時にちょっと出すのにおススメの商品です！

ドライブ中やたまたま近くを通られた時に休憩ついでにお一ついかがでしょうか？

店内中央　駄菓子コーナー『ラムネ菓子　手まり唄』100ｇ　440円
『にゃんにゃんチョコレート』55ｇ　330円

四つ葉になりました！

2016年06月22日

少し前に芽が出たと紹介したばかりですが今度は四つ葉が出ております！

前回紹介したのは18日で6日前でしたがその時は双葉でした。そしてまだまだ小さくはありますが四つ葉にもうなっていました emotion07

他の芽が出ていたのも大きくなっており夏に花が開くのが待ち遠しいです！

宿儺かぼちゃの苗はもうすでに大きくて目立って育った所がわかり辛いですね(^_^;)
葉の内側、画像の中央奥のあたりにあ少し出てきていた小さな葉が順調に伸びてきている・・・気がします！

宿儺かぼちゃ、ひまわり共に少しずつ成長していっています！この先がより楽しみですね flowers＆plants9

パカッとおさかなストラップ！

2016年06月21日

おもしろいストラップが
入ってきていました！

『鮭ストラップ　アクションストラップ』『アジの開き　アクションストラップ』
魚の鮭とアジを模したストラップで見た目のそっくりさもなかなかですが更にアクションストラップというだけあり面白い仕掛けがついています！
それぞれの尾から出ている紐をひっぱってみると・・・・

/パカッ\

鮭はダイナミックに口をあけ
アジは開きになってしまいます face02

それぞれ可愛いながらも
開きの内部や口をあけるの時の動きが
結構らしいので楽しいです！

また、鮭は引っ張るひもの部分が
イクラになっていたり
アジのストラップパーツが浮きになっていたりと
ちょっとしたデザインも凝っています emotion07

使いようによっては軽いもの、ペン等なら
掛けておくなどの使い方も出来るので
釣り好きの方やお魚好きの方は
ぜひ身近に鮭とアジの開きを持ち歩いてみては
いかがでしょうか？(^^♪

店内右側明宝ハム付近
『鮭ストラップ　アクションストラップ』
『アジの開き　アクションストラップ』

650円

東海限定ふりかけ！！

2016年06月20日

地域限定の
ふりかけも入っています！

『東海限定　おとなのふりかけ』

有名な“おとなのふりかけ”から
東海限定のふりかけが
出ています！

味はというと
名古屋コーチン　手羽先味
三重県産　伊勢えび
名古屋名物　台湾ラーメン味
岐阜県産　あゆ
の東海らしい4種類があります emotion07

おみやげにはもちろん
ご自宅用としてもおすすめの商品です。
東海名物４種類、
それぞれふりかけだとどんな風味になるのか、
ぜひ味わってみてください！

店内右側奥　飛騨牛の置物付近
『東海限定　おとなのふりかけ』

4メニュー×4袋入り
(全16袋)

650円

おやつにきなこ棒

2016年06月19日

きなこで作られた駄菓子が入ってきています！

飛騨で、きなこのお菓子というとげんこつ飴になりますがこのきなこ棒はそれより少し固めの駄菓子になります face02

一応押すと少しつぶれるくらいにはやわらかく作られていて材料も純粋にきなこ、砂糖、水あめのみなのできなこの風味がしっかり味わえます。

画像左の『うぐいすきなこ棒』はきなこ棒が砂糖を表面に降ってあるのに対して表面を砂糖で固めるようにしたあるので歯ごたえがあります。
パキッとした固めの食感がよくきなこの風味が好きな方には『うぐいすきなこ棒』がおススメです emotion07

やや柔らかめが良かったら『きなこ棒』歯ごたえを楽しみたかったら『うぐいすきなこ棒』旅行やドライブの途中のおやつにげんこつ飴などと食べ比べてみてください！

店内中央　駄菓子コーナー『きなこ棒』240ｇ　440円
『うぐいす　きなこ棒』8本入り　440円

ひまわりの芽が出ました！

2016年06月18日

植えたひまわりの種が
芽を出し始めました！

4月10日のブログで紹介した
(http://akakabu.hida-ch.com/e768432.html)

吉城高校のひまわりプロジェクトで頂いた
ひまわりの種が芽を出し始めました！

植えた中でも芽が出たのは
そこまで多くはないですが
芽の大小はあれどなんとか育っています。

このまま夏に向けて
元気に成長していって欲しいですね emotion07

また、宿儺かぼちゃも
順調に大きくなっております！

前ブログで紹介したのは6日ほど前ですが
(http://akakabu.hida-ch.com/e782380.html)

すでにここまで大きくなりました・・・
植物の成長は凄いですね・・・ emotion05

ここから両方とも花をつけることができるのか、
観察日記ではありませんが
時々ブログでも紹介していきます！

お暇な時にでも
ご覧になっていって下さい flowers＆plants9

なつかしい！こねりあめ

2016年06月17日

なんだか懐かしい駄菓子が入ってきています！

『こねりあめ』
小さい頃に食べたことのある方も多いのではないでしょうか？その名の通り、いわゆる『ねりあめ』で付いている小さい割り箸で飴をとり好きなだけ練って食べる駄菓子になります。

練らなくても美味しいには美味しいですが練っていくうちに白くなり飴が伸びるようになっていくのがまた楽しく、おいしいです！
味は5種類あり、緑がメロン、赤がストロベリー透明がかんろ、青はサイダーそしてだいだいろがオレンジになります。

よくあった、袋に箸と長細い袋に入った水あめではなく、ちゃんとガラスの容器に入っているので、見た目も可愛くちょっと飾ってもいいぐらいです。また、しっかり洗えば容器もまた使えるので１つで色々便利だったりもします face02

小さい頃を思い出しながらぜひお孫さんやお子さんと飴を練って話をしてみてはいかがでしょうか？ emotion07

店内中央　駄菓子コーナー『こねりあめ』200ｇメロン・ストロベリー・かんろサイダー・オレンジ

480円

小さな小さなさるぼぼ

2016年06月16日

かわいらしいさるぼぼの置物がありました！

『小さな小さな置物　さるぼぼ』
ガラスのミニボトルに綺麗な色がついた砂と同じくガラスで作られたさるぼぼが入っている可愛い商品です emotion11

砂の色は画像にもあるオレンジ、イエロー、グリーン、ブルーとうすめのブルー(水色？)の5種類があります。
中のさるぼぼは手作りされており、ちょっぴりいびつなのがまた暖かみがあって良いです emotion07

飛騨に来た記念にお友達や家族でお揃いのさるぼぼを部屋のすみっこに飾ってみませんか？

店内ラーメン側入り口　お菓子レジ後ろ『小さな小さな置物　さるぼぼ』

330円

赤かぶ風味だけどたくあん！

2016年06月15日

『赤かぶ風味たくあん』帰ってきました！

たくあんだけれども赤かぶのような風味の面白いたくあんです！

当店で販売しているたくあんは基本甘いものが多いのですがこのたくあんはどちらかというと塩漬けで数少ない甘くないたくあんになります。

味のある塩漬けの風味でご飯などにぴったりです。
唐辛子も入っているので
刻んでふりかけるなどして一緒に食べても
その辛さがまたおいしく、
辛いのが好きな方におすすめです emotion07

因みに使われている大根は国産になりますので産地が気になる方はご安心ください！

おみやげや高山にきた思い出に『赤かぶ風味たくあん』ぜひ召し上がってみてください face01

店内右側奥　たくあんコーナー『赤かぶ風味たくあん』1本
540円

“感謝”の気持ちを伝えましょう！

2016年06月14日

地酒蔵限定酒『感謝』残り数量わずかとなりました！

『特撰大吟醸“感謝”』
奥飛騨酒造の斗瓶囲いしたものを完全少量生産した繊細で深い旨みとキレが感じられる贅沢な大吟醸です！
当店限定酒で5月初めごろから販売を始めていましたが、ついに在庫が残り少なくなってきました emotion05

6月19日の父の日までももう残り日数がありません・・・！まだプレゼントを用意していなかったりまだまだお悩み中の方、一つの案として『感謝』いかがでしょうか？

ぜひ日頃お世話になっている方々へ“感謝”の気持ちをプレゼントして下さい！ emotion07

店内左側奥　地酒蔵『特撰大吟醸“感謝”』奥飛騨酒造720ｍｌ
日本酒度・・・+4タイプ・・・やや辛口飲みごろ温度・・・冷酒、冷や、ロック
※ラッピングとまではいきませんが簡単な包装なら受け付けております。ご利用の際は店員に一声お掛け下さい face02

栽培キットの成果！

2016年06月13日

昨日は“宿灘かぼちゃ”の苗をご紹介しましたが“赤かぶ”も順調に育っています！

こちらは販売している『飛騨の赤かぶ栽培キット』を実際に育てております！

春ごろに植えましたが今ではこんなに成長しています。

根元もついに赤かぶらしく色づいてきており、これからどれだけ大きくなるのか楽しみです emotion07

ぜひお子さんやお孫さんと一緒に
飛騨の赤かぶをご自宅で育ててお好みの漬物を作ってみませんか？ face02

店内正面入り口付近『飛騨の赤かぶ栽培キット』
1080円

ソフトクリームに使用したものが・・・！

2016年06月12日

元地酒蔵の別館横にて苗を育てています！

わかる方もみえるかと思いますが植えてあるのは“宿儺かぼちゃ”の苗になります！
“宿儺かぼちゃ”は飛騨の伝統野菜の一つで、元は長かぼちゃとして地元で作られていました。そしてその中で形、質がよくできたものを選び、品種として栽培したのが“宿儺かぼちゃ”になります。
当店でもお菓子のお土産になっていたり『宿儺かぼちゃソフトクリーム』とソフトクリームにもなっています emotion07

この苗はそのソフトクリームに使用した宿儺かぼちゃの種が育ったもので昨年は失敗して苗になる前に枯れてしまいました・・・

今年のこの苗たちはこのまま“宿儺かぼちゃ”となれるのかまたこちらでも時々紹介していきます！
また、別館の横に植えてありますのでご来店の際にどれだけ育ったかよろしかったら少し覗いてみてください face02

さるぼぼが増えました！

2016年06月11日

新しくさるぼぼが入ってきました！

『桜さるぼぼ』

高山市久々野町にある“さるぼぼ工房　もみの木”で作られたさるぼぼでひとつひとつ丁寧に手作りされたさるぼぼになります。
さるぼぼがきている着物の柄が桜のデザインになっており、少し古風でそれが可愛いです emotion07

種類は4種類あり、それぞれ頭についている紐の仕様が違います。
画像でいうと下段左側が豆根付になっており、下段右側の花のように紐が組まれている組みひもがついています。そして上段左、下段中央の吸盤が付いていて上段右の吸盤が付いていない紐のみのさるぼぼになっています。

そして色や大きさもそれぞれ色々なものがあります！
豆根付と組みひも、吸盤付きの小は赤、桃、橙、黄、緑、青、紫と色が分かれており、大きさはすべて同じです。(画像下段がこの３種類です。)
あとのさるぼぼは色が赤のみですがサイズがそれぞれ違います。大きさの順番だと吸盤なしの2号、1号、大、吸盤ありの中の順で大きいです。ちなみに一番大きい2号でおよそ22㎝くらいになります。

高山で手作りされたシンプル、それでいて可愛いさるぼぼ。色も大きさもそれぞれ違いますのでぜひお気に入りのさるぼぼを見つけてください！

店内左側　飲料コーナー付近『桜さるぼぼ』
<複数色あり>豆根付　４９０円組みひも　５４０円小(吸盤付)　　４３０円
<赤色のみ>中(吸盤付)７００円大１０８０円１号１４００円２号1940円

赤かぶの里

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