飛騨の郷土料理『にたくもじ』はいってきました！

『にたくもじ』とは「煮た」、「くもじ（漬物）」ということで漬物を煮物にした料理になります！飛騨地域周辺のお家ならばご家庭で出る方もみえるのではないでしょうか？
元々は冬の食料の少ない時に食べ残りひね漬けとなった漬物を美味しく食べきれるように作られた料理だそうです
今回はその『にたくもじ』を赤かぶで作り商品になりました！
この商品は何故か当店の店員が試食をして駄目だしをし、それを製造元が改良、そしてまた駄目だし・・・を繰り返した結果商品になっています(^_^;)

最終的にどんな『にたくもじ』になったのか食べたことのある方もそうでない方も当店にお越しの際はぜひ召し上がってみてください！