《飛騨山椒粉》

少し前にテレビで放映され、大人気の山椒粉です。
一般的には、マーボ豆腐やうなぎの蒲焼などに
使用されていますが、お肉、焼き鳥、魚、豆腐、納豆などにもよく合います。
おみやげとしてもよく売れています！

《ちょっと豆知識》
なぜ奥飛騨で山椒なのでしょうか？
地元の生産者いわく、猿は山椒を食べないため、
猿の多い所では・・・
なるほど、なるほど・・・