秋限定コーナーができました！

2016年09月10日

いよいよ少しずつ寒くなり始め
秋の気配がしてきました！

地酒蔵に引き続き
当店のお菓子コーナーにも
秋の商品が並び始めました！

栗きんとんも入ってきており
新商品も一緒に並んでいます emotion07

また栗きんとん風味のお菓子や
栗を使った商品も店内に
わかりやすくコーナーになっています！

おみやげにお困りの際には
ぜひ秋コーナーを
覗いてみてはいかがでしょうか？

また、ブログでも
新商品の紹介を続けてしていきますので
こちらもチェックしていって下さい！ face02

ひまわりが咲きました！

2016年09月09日

南三陸ひまわりプロジェクトのひまわりの種がついに花を咲かせました flowers＆plants9

季節はずれにはなりますが当店駐車場の看板側に三本咲きました！また、一本だけですが駐車場入り口にも咲きかけています。

たくさん咲かせることはできませんでしたが咲いたひまわりはこぶりですが綺麗に咲いています emotion07

被災地の事を忘れないように届けられたひまわりの種、常におもうことは大変かもしれませんがひまわりプロジェクトの事を知っている方が一瞬でもあの大地震と被災地の事を思い出すきっかけになれば良いです。

改めて、駐車場看板側の崖？で咲いておりますので当店にご来店際はご覧になっていって下さい face01

台風が通り過ぎました。

2016年09月08日

今日は台風が来ていたせいか一日天候が良くありませんでした weather06

朝は曇りだったのですが昼が近くになるにつれて雨足が強くなり、一時期強い勢いで降っていました。
レストランへと向かう渡り廊下の先では雨どいが破損しているのか、雨が強くてあふれていのか、良い勢いで雨が滴り落ちて少し凄かったです emotion05

夕方には雨も止んで台風も通り過ぎたようで一安心しました。

ただ天気予報を見ると明日明後日は曇りのち晴れぐらいですがまた日曜日から雨が降るようですので外出予定のある方は今後の予報をご確認ください！

また雨どいの周辺は雨が飛び散っていたり水たまりができやすいので濡れないようにご注意ください weather03

地酒『熟成の秋味シリーズ』勢揃い！

2016年09月07日

店内地酒専門の販売コーナーに『季節限定の地酒』が勢揃いです。

飛騨地方にあるそれぞれの酒蔵（12軒）より
熟成の秋味ともいえる『秋のひやおろし』バージョンが出荷され
現在７蔵の商品が揃っています！

”日本酒つう” の方が口々に云う
最も味が乗って美味しい秋の日本酒
その『ひやおろし』とは・・・

古来より親しまれてきた日本酒、
まだ近代のような急冷設備などが整っていない時代
最も気温の下がる冬に仕込まれ搾られたお酒は
春より、蔵の奥の低温状態でひっそりと眠りに入り
やがて半年後、夏を越える頃に本来のまろやかな熟成を迎えます。
そして朝の気温が、眠りに入った春先の涼しさ（ひや）に下がる頃
その年の新酒として熟成の木桶より瓶詰め（おろし）される。
こうした昔ながらの酒造りの方法に由来します。

本来の日本酒の持つ自然熟成にこだわり、
機械設備の整った現代でも様々な工夫で往時の製法に近い
熟成方法でお酒の旨みを引き出したものが
現代の『ひやおろし』なのです。

ぜひ「本物の日本酒の旨み」を味わってみて下さい！

似ている・・・ダックワーズ！

2016年09月06日

飛騨牛乳を使ったお菓子で『カマンベールチーズダックワーズ』が入ってきていました！

ダックワーズはアーモンド風味のメレンゲを使ったお菓子でそのお菓子の間にカマンベールチーズが挟まっておりこちらにはさらに飛騨牛乳も使われています face01

外はサクサク中はしっとりとした触感で大変おいしいです！

そしてなんだかこの説明前にも聞いたことあるなぁと思った方がみえたら大正解です。
前に紹介した『ライチョウのふところ』もカマンベールチーズダックワーズになります！

ただしこちらは飛騨牛乳は使われていないのでそのままダックワーズとカマンベールチーズを楽しむことができます。
どちらも3つ入りの袋と８つ入りの箱があるので飛騨牛乳が入っているのとないのの味の違いを確かめてみてはいかがでしょうか？

店内右奥　飛騨牛乳コーナー『飛騨牛乳　カマンベールチーズダックワーズ』『雷鳥のふところ』
3個入り袋　400円8個入り箱　１０８０円

ご注意ください！

2016年09月05日

朴葉味噌には3袋でお安くなる商品がございます！

一つは黒のパッケージと舟をかたどったマークが目印の地元の船津醤油が製造した朴葉味噌(2人前)です。
通常の朴葉味噌の商品でおみやげとしても人気があります emotion07

そして少し好みに寄せたいという方にはもう一つの甘口、具入り、うまっ辛と三種類に分かれているのから選べるものもあります！

こちらはそれぞれ椎茸、ねぎが入った具入りと少し甘めの甘口、そして飛騨で熟成させた赤唐辛子が入ったうまっ辛の三種類がありそれぞれバラバラに選んでも3袋で安くなります！

船津醤油の朴葉味噌、そして三種類の朴葉味噌はそれぞれ単品で４４０円ですが3袋で１０８０円とお安くなります face02

ただし、船津醤油は船津醤油のみ、三種類選べるのはその三つの内のみでしかお安くならないのでご注意ください！
当店には他にも朴葉味噌の商品があるので大変わかり辛いかと思いますが、表記を確認の上ご利用下さい emotion05

飛騨の郷土料理といえば朴葉味噌です！ぜひお得におみやげとして手に入れてください！

店内中央朴葉味噌コーナー『朴葉味噌』４４０円(３袋で１０８０円)

再び突然の豪雨・・・！

2016年09月04日

今日になって再びゲリラ豪雨が降りました weather06

朝方はやや晴れておりそこからちょっとずつ曇ってきたと思ったら昼ごろになって雨が降り始め急に豪雨になりました。
バイク乗りの方々も大変そうでしたがまたツアーでお越しの方がバスに乗ろうにも雨がひどくて乗れない状態でテナント前が大変混みあいました emotion05

結果的にバスにお客様が乗り込んだぐらいで雨が止み始めたので今日は本当にタイミングの悪い雨でした。

今後こういった雨が続くかはわかりませんが最近多めですのでこちらに来る予定のある方は念のため折り畳み傘などを備えておくと良いかもしれません。

当店でも小さめですがビニール傘とカッパを置いてありますので急遽必要になった場合は当店をご利用下さい weather03

秋の味覚！栗きんとん！

2016年09月03日

夏もいよいよ終わりかけ、秋の季節になってきました！それにともない、ついに『栗きんとん』が帰ってきました emotion07

毎年当店では南陽軒の『栗きんとん』を販売しております！
要冷蔵で持ち帰りには注意の必要な商品ですがその分とてもおいしいです emotion07

今までは栗が不足していたため入荷できませんでしたが今日やっとで復活しました！

当店のお菓子でも人気のある南陽軒の『栗きんとん』まだ味わったことのない方はぜひ一度召し上がってみてください！

店内中央奥　パン工房付近『栗きんとん』要冷蔵
6個入り　１４７０円

レストランが忙しそうです！

2016年09月02日

明日、レストランに予約団体が多く入るようです！

大ホール小ホールと二つある中で両方とも予約で埋まっています・・・！
複数団体が入るので食事内容も飛騨牛朴葉味噌だったり飛騨牛すき焼きだったり鶏ちゃんだったりと様々でそれぞれの準備に忙しそうです emotion05

しばらくの間こうして席が埋まり、マイカーでお越しのお客様をお断りすることもあるかもしれませんが何卒ご了承ください！

また、飛騨に来る予定の方で個人のみならず団体でお越しの予定の方はぜひ昼食を当店でもいかがでしょうか？メニュ―には飛騨の郷土料理もありますので気になる方はぜひご連絡ください face02

たらふく食べれるお漬物！

2016年09月01日

新しい赤かぶのお漬物が入ってきました！

『たらふく漬け』
赤かぶの醤油漬けを刻んで食べやすくしたお漬物です。
この『たらふく漬』はモリモ食品が製造しており、他にも同じ赤かぶを刻んだお漬物として

飛騨山菜加工の『くいごのみ』山味屋の『くいしんぼう』うら田で塩漬けの『めしどろぼ』があります！
それぞれ似たような赤かぶのお漬物ですがやはりどれも味が全く違います。また『たらふく漬』は細く刻んで食べやすくなっており他の『くいごのみ』などは少し太めで歯ごたえがあって美味しいです emotion07

また、飛騨山菜加工からは赤唐辛子で漬けた『うまっ辛赤かぶ茶漬け』しそ風味の『紫蘇時雨』とまた風味違いも出ています。

似たような刻みのお漬物ですがそれぞれ特徴があります！ぜひ当店にて試食を食べ比べてお好みのお漬物を見つけてください face02

店内左側　赤かぶコーナー『たらふく漬け』180ｇ　400円(3個1080円対象商品)

『めしどろぼ漬』190ｇ　４００円(３個１０８０円　対象商品)

『くいごのみ』270ｇ『くいしんぼう』260ｇ『うまっ辛　赤かぶ茶漬け』230ｇ『紫蘇時雨』250ｇ
540円(３個１５００円対象商品)

赤かぶの里

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