こもとうふ&ゆば巻とうふ入りました！ 2016年04月04日 当店でも人気の『こもとうふ』&『ゆば巻とうふ』帰ってきました！！ 『こもとうふ』は出来たての豆腐を簀の子で巻いてゆで、それによって出来る気泡の穴に醤油の味がしみ込んで出来た豆腐になります。 『ゆば巻とうふ』は大豆の風味に合う五つの素材、ごぼう、ひじき、にんじん、黒胡麻、青えんどう豆が入った豆腐を湯葉で巻いた甘めの豆腐になります。 豆腐なのであまり賞味期限が長くなく、冬の間は仕入れるのを控えていましたがこの度復活しております 飛騨の郷土料理の『こもとうふ』とちょっと珍しい『ゆば巻とうふ』、是非ご家庭で召し上がってみてください！ 『こもとうふ』店内中央浅漬けコーナー要冷蔵310ｇ 300円 『ゆば巻とうふ』店内中央浅漬けコーナー要冷蔵280ｇ 550円 タグ ：郷土料理おみやげおつまみ
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