ソフトクリームに使用したものが・・・！
元地酒蔵の別館横にて苗を育てています！
わかる方もみえるかと思いますが植えてあるのは“宿儺かぼちゃ”の苗になります！
“宿儺かぼちゃ”は飛騨の伝統野菜の一つで、元は長かぼちゃとして地元で作られていました。そしてその中で形、質がよくできたものを選び、品種として栽培したのが“宿儺かぼちゃ”になります。
当店でもお菓子のお土産になっていたり『宿儺かぼちゃソフトクリーム』とソフトクリームにもなっています
この苗はそのソフトクリームに使用した宿儺かぼちゃの種が育ったもので昨年は失敗して苗になる前に枯れてしまいました・・・
今年のこの苗たちはこのまま“宿儺かぼちゃ”となれるのかまたこちらでも時々紹介していきます！
また、別館の横に植えてありますのでご来店の際にどれだけ育ったかよろしかったら少し覗いてみてください
関連記事